Рост потребления молочных продуктов в России
Спрос на сыр и мороженое способствует дефициту сливок и масла.
На одного россиянина в год приходится примерно 7 кг сыра. А объемы производства мороженого в 2024 году увеличились на 24%.
Российское сливочное масло подорожало из-за дефицита сливок, необходимых для увеличения объемов производства мороженого и сыров, сообщает Ura.ru, ссылаясь на мнение генерального директора "Союзмолока" Артема Белова.
По словам эксперта, в России за последнее время значительно возросло потребление таких молочных продуктов, как сыр и мороженое.
В 2023 году масштабы потребления мороженого почти достигли рекордных значений за все время существования современной России. Сейчас тенденция все еще сохраняется. Производство мороженого в текущем году выросло на 24%.
Спрос на сыр среди россиян также продолжает увеличиваться. В настоящее время на одного человека приходится около 7 кг сыра в год.
За последние два года уровень потребления сыра демонстрировал рост двузначными темпами, а в 2023 году достиг 13%.
Данные факторы стали одной из причин дефицита сливок и сливочного масла на рынке.
Ранее сообщалось, сколько теперь стоит сливочное масло в магазинах Барнаула.
Последние новости
Почему HMI-панели выходят из строя: самые странные и неожиданные случаи
Необычные истории о поломках, которые выбивают инженеров из колеи
Серводвигатель молчит: как провести самостоятельную диагностику
Пошаговое руководство для тех, кто хочет понять, почему мотор перестал работать
Чем отличается ремонт серводвигателя от обычного электродвигателя?
Не просто мотор: сравниваем тонкости ремонта серво- и стандартных двигателей
Коррекция фиброза и возрастных изменений: когда показан эндотканевой лифтинг
Как современная технология помогает вернуть коже упругость, убрать отёки и улучшить рельеф без хирургии